Nuestro proceso consta de 7 fases estructuradas: primer contacto y envío de Dossier de Marca, reunión telemática de cualificación, reunión presencial con visita a restaurante, reserva y prospección de ubicación, firma de contrato, construcción y formación, y finalmente apertura con soporte continuo. Es un proceso bidireccional donde ambas partes evaluamos el encaje.

Buscamos tres perfiles: operadores regionales con estructura para 2+ unidades, inversores profesionales con visión estratégica, y emprendedores del sector con mínimo 5 años en hostelería y capacidad para liderar equipos de +10 personas. Lo que todos comparten: pasión por la hostelería y valores alineados con LBTL.

La inversión total estimada es desde 450.000€, que incluye el canon de entrada de 30.000€ + IVA, la adecuación del local, el equipamiento y el capital de trabajo necesario para la puesta en marcha. Contamos con contactos bancarios para facilitar la financiación y te acompañamos en la elaboración del plan de negocio.

En las primeras fases recibes nuestro Dossier de Marca (historia, visión, cifras generales) y una reunión telemática sin compromiso. Si avanzamos, en la reunión presencial te presentamos el Dossier de Franquicia con el modelo económico, estructura de soporte y requisitos detallados. El know-how completo se entrega tras la firma del contrato.

Contamos con un sistema profesional de prospección que incluye estudio de zona con herramientas de análisis de tráfico, detección de oportunidades a través de múltiples canales, scoring y filtrado por metros, configuración y renta, y un borrador de viabilidad antes de la decisión final. Nuestro equipo te acompaña en todo el proceso.

Buscamos locales a partir de 250m² con una altura mínima de 3 metros, ubicados en áreas comerciales y centros de ciudad en poblaciones a partir de 50.000 habitantes. Nuestro equipo de interiorismo propio se encarga del diseño con carácter atemporal, estilo minimalista y acentos decorativos industriales.

Soporte 360° continuo: cuadro de mando con KPIs en tiempo real, modelo operativo replicable con manuales estandarizados, central de compras con precios competitivos, plataforma de formación online, departamento de marketing con campañas nacionales coordinadas, y soporte tecnológico.

Nuestros restaurantes propios operan con un EBITDA pre-royalty del 18%. En 2025 la cadena ha facturado más de 15M€ con un ticket medio de 33€, más de 450.000 tickets emitidos y más de 1 millón de visitas.